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Tubetti e lenticchie

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‘O ruoto ‘e stocco cu ‘e patane ‘o furno, ovvero stocco e patate al forno

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Gli ziti alla genovese

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Reginette con genevose di baccalà

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La gnocca della contessa co' pèr e 'o muss

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Mezzanelli Lardiati

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Pasta al forno con crema di zucca al peperoncino, salciccia e mozzarella

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La pasta n’casciata

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Tortiera di patate e maccheroni

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Calamari scottati con aglio e peperoncino al profumo di limoni della costiera e tozzetti di pane saporito

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Arancina siciliana aperta

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‘A pasta cas’ e ova

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Rigatoni al ragù di bolognese

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Croxetti liguri al misto ischitano con pinoli uvetta e scaglie di parmigiano

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Fettuccine ai funghi porcini

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