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Fagottini di speck a lenta stagionatura di Sauris con crema di formaggi in data ottobre 13, 2014 antipasti +
Padellata di ceci prosciutto crudo di montagna e pomodori secchi in data ottobre 13, 2014 antipasti piccola entrée +
Lonza di maialino al filetto con fonduta di fossa e tartufo nero del Faito in data ottobre 13, 2014 secondi piatti +