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Brioches light con crema di limone

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Composte e marmellate, come abbinarle: oggi parliamo della composta di cipolle rosse di Tropea

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Mezzi pennoni di Gragnano con patate e guanciale

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Fusilli alla carbonara di vongole con ricotta salata grattugiata

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Friggione emiliano

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Il capitone è femmina, l'anguilla è maschio

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Il panettone: una storia tutta italiana

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Cavatelli con peperoni cruschi mollica di pane e pecorino

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Caipirinha di "tio Pedriho"

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La cappella del professore

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Scomposta allo zabaione.

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Polpette di maiale con riduzione di vino rosso dell'Etna pesto di broccoli rosellina di lardo di colonnata e pane azzimo

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Filetto di capocollo di maiale casertano su crema di burrata e riduzione di vino

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